当園産のお米(ヒノヒカリ)と黒大豆を100%使用した、無添加のお味噌です。
黒大豆の風味を存分に味わっていただけます。火を入れると香りが更に立ちます。 黒い皮にはポリフェノールも。栄養は大豆以上ともいわれています。
お米、黒大豆はひょうご安心ブランドの認証を受けています。
<仕込みはここで> 『井戸糀製造所』 たつの市龍野町にある、大正15年(1926年)創業の老舗糀製造所。安倍首相夫人の昭恵さんもお味噌を作りに来られました。
540円/500g(税込価格)
※発送には、段ボールの再利用の場合もございます。ご了承ください。
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